5月1日，餐飲店老板被公安部門依法行政拘留十日，原因是油煙管道油垢未清洗引發(fā)火災(zāi)，下面嵐禾辦公室設(shè)計(jì)為大家介紹，廚房油煙管道需要清洗嗎？多久洗一次：
問
廚房油煙管道需要清洗嗎？多久洗一次?
答
1：《人員密集場所消防安全管理 GA654-2006》規(guī)定：旅館、餐飲場所、醫(yī)院、學(xué)校等廚房的煙道應(yīng)至少每季度清洗一次;
2：各省、市、自治區(qū)，按照各自的《餐飲油煙管理辦法》執(zhí)行;
3：大型餐飲業(yè)戶每月清洗維護(hù)次數(shù)不少于1次；中型餐飲業(yè)戶每兩個(gè)月清洗維護(hù)次數(shù)不少于1次；小型餐飲業(yè)戶每季度清洗維護(hù)次數(shù)不少于1次。
事情始末
起因
4月25日，位于義烏的一家餐飲店發(fā)生火災(zāi)。
結(jié)果
起火原因：廚房內(nèi)的油煙管道油垢，遇明火后燃燒引發(fā)。
處理
因過失引發(fā)火災(zāi)的違法行為，5月1日，蔣某被公安部門依法行政拘留十日。
溫馨提示
大型餐飲業(yè)戶每月清洗維護(hù)次數(shù)不少于1次；中型餐飲業(yè)戶每兩個(gè)月清洗維護(hù)次數(shù)不少于1次；小型餐飲業(yè)戶每季度清洗維護(hù)次數(shù)不少于1次。
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